Nyt de dristige og smakfulle smakene fra det asiatiske kjøkkenet med denne fristende oppskriften på Kung Pao-kylling. Denne klassiske retten kombinerer saftig kylling, sprø peanøtter og en krydret saus som skaper en sensasjonell matopplevelse. Følg de enkle trinnene nedenfor for å lage din egen autentiske, asiatiske inspirerte Kung Pao-kylling som vil imponere smaksløkene dine.
Ingredienser: For å lage asiatisk Kung Pao-kylling trenger du følgende ingredienser:
- 680 gram kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i biter
- 1/2 kopp usaltede tørkede ristede peanøtter
- 1 rød paprika, i terninger
- 1 grønn paprika, i terninger
- 1/2 kopp selleri, i terninger
- 4 vårløk, i skiver
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1/4 kopp soyasaus med lavt natriuminnhold
- 2 ss riseddik
- 2 ss hoisinsaus
- 2 ts maisstivelse
- 2 ts sukker
- 1 ts sesamolje
- 1/2 ts knuste røde pepperflak (juster etter smak)
Instruksjoner: Følg disse instruksjonene for å lage en smaksrik asiatisk Kung Pao-kylling:
- I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, hoisinsaus, maisstivelse, sukker, sesamolje og knuste røde pepperflak. Sett til side.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok over middels-høy varme. Tilsett kyllingbitene og stek dem til de er brune og gjennomstekte. Fjern kyllingen fra pannen og sett til side.
- I samme panne, tilsett finhakket hvitløk og skiver av vårløk. Stek i ca. 30 sekunder til det dufter.
- Tilsett paprika og selleri i pannen og stek i 2-3 minutter til grønnsakene er sprø-tendre.
- Tilsett den stekte kyllingen tilbake i pannen og hell over sausblandingen. Stek i ytterligere 1-2 minutter til alt er godt dekket og gjennomvarmet.
- Tilsett peanøttene og la det koke i ett minutt til.
- Fjern fra varmen og pynt med ekstra skiver av vårløk, om ønskelig.
- Server den asiatiske Kung Pao-kyllingen varm sammen med dampet ris eller nudler.
Merknad: Juster kryddernivået ved å tilsette mer eller mindre knuste røde pepperflak etter preferanse. Omfavne de krydrede og smaksrike smakene fra det asiatiske kjøkkenet med denne herlige retten!
