Oppdag smakene av Halal Kylling Musakhan med denne herlige oppskriften. Saftig kylling stekt med krydret løk, serveres på et sprøtt brød og toppet med nøtter og urter. Denne retten er full av smak og er perfekt for å nyte sammen med familie og venner.
Ingredienser:
- 500 g halal kyllinglår, uten skinn og ben
- 2 ss olivenolje
- 2 løk, skåret i tynne skiver
- 2 ts sumak (valgfritt)
- 2 ts paprika
- 1 ts spisskummen
- 1 ts koriander
- 1 ts salt
- 1/2 ts svart pepper
- 4 pitabrød eller annet flatt brød
- 50 g smør, smeltet
- 50 g pinjekjerner eller andre nøtter (f.eks. mandler eller valnøtter)
- Friske urter til pynt (f.eks. persille eller koriander)
Instruksjoner:
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Gni halal kyllinglår med olivenolje, sumak (hvis du bruker det), paprika, spisskummen, koriander, salt og pepper. Sørg for å dekke kyllinglårene jevnt med krydderblandingen.
- Varm opp en stekepanne med litt olivenolje. Stek løkskivene over middels varme til de er myke og gylne. Tilsett deretter kyllinglårene i pannen og stek dem på begge sider til de er gjennomstekte.
- Ta kyllinglårene ut av pannen og skjær dem i mindre biter eller strimler.
- Pensle pitabrødene eller annet flatt brød med smeltet smør og legg dem på et stekebrett. Stek dem i ovnen i ca. 5 minutter, eller til de er sprø og gylne.
- Fordel de stekte løkskivene jevnt på pitabrødene. Topp med kyllingbitene.
- Dryss pinjekjerner eller andre nøtter over kyllingen.
- Sett stekebrettet tilbake i ovnen og stek i ytterligere 5 minutter, eller til nøttene er lett ristet.
- Server den varme Halal Kylling Musakhan med friske urter som pynt.
Nyt denne smakfulle Halal Kylling Musakhan-retten sammen med familie og venner.
