Moo Shu svinekjøtt er en velsmakende og autentisk kinesisk rett som er kjent for sine smakfulle kombinasjoner av svinekjøtt, grønnsaker og saus. Denne oppskriften vil guide deg gjennom trinnene for å lage en deilig Moo Shu svinekjøttrett som kan nytes sammen med pannekaker og hoisinsaus. Prøv denne spennende retten hjemme og nyt en smak av kinesisk matkultur.
Ingredienser:
- 400 g svinekjøtt, skåret i tynne strimler
- 2 ss soyasaus
- 1 ss hoisinsaus
- 1 ss risvineddik
- 2 ss vegetabilsk olje
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 ss fersk ingefær, finhakket
- 1 løk, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 2 gulrøtter, revet
- 4 ss hoisinsaus (til servering)
- 12-16 pannekaker (til servering)
- Frisk koriander (til pynt)
Fremgangsmåte:
- I en skål, mariner svinekjøttstrimlene med soyasaus, hoisinsaus og risvineddik i minst 15 minutter.
- Varm opp en wok eller stekepanne med vegetabilsk olje over middels varme. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til duftende.
- Tilsett marineret svinekjøtt og stek det til det er gjennomstekt og gyldenbrunt. Fjern svinekjøttet fra pannen og sett det til side.
- I samme panne, tilsett litt mer olje om nødvendig, og stek løk, gul paprika, rød paprika og revet gulrot i ca. 2-3 minutter, eller til grønnsakene er sprøe og møre.
- Tilsett svinekjøttet tilbake i pannen sammen med grønnsakene. Rør godt for å blande ingrediensene.
- Server Moo Shu svinekjøttet i varme pannekaker med hoisinsaus og pynt med frisk koriander.
Konklusjon:
Moo Shu svinekjøtt er en smakfull og autentisk kinesisk rett som kan tilberedes enkelt og raskt hjemme. Den kombinerer mørt svinekjøtt med sprø grønnsaker og deilige sauser, og serveres vanligvis sammen med pannekaker og hoisinsaus. Prøv denne oppskriften og opplev en eksplosjon av smaker og teksturer i hver bit av Moo Shu svinekjøtt.
