Hvis du er på jakt etter en velsmakende og mettende middagsrett, kan du prøve denne halal kylling shawarma risoppskriften. Den er full av smak, og vil garantert mette både små og store. Denne oppskriften gir deg en sunn og næringsrik middag som du kan lage hjemme på en enkel og rask måte.
Ingredienser:
- 2 kopper ris
- 4 kopper vann
- 500 g kyllingbryst, i tynne strimler
- 2 ss olivenolje
- 2 ss kylling shawarma krydder
- 1 løk, hakket
- 1 paprika, hakket
- 1 gulrot, skrelt og hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 1 kopp frosne erter
- Salt og pepper etter smak
Til servering:
- 1/4 kopp hakket persille
- 1/4 kopp hakket mynte
- 1/4 kopp hakket koriander
- 1/4 kopp hakket grønn løk
- 1 sitron, delt i kiler
- 1/4 kopp hakket rødløk
Instruksjoner:
- Skyll risen og kok den i vannet til den er ferdigkokt. Sett den til side.
- I en stor bolle, bland kyllingstrimlene med olivenolje og kylling shawarma krydder.
- Varm opp en stor stekepanne og tilsett kyllingen. Stek i 8-10 minutter til den er gjennomstekt og gyllenbrun.
- Tilsett løk, paprika, gulrot og hvitløk. Stek videre i 5 minutter til grønnsakene er møre.
- Tilsett frosne erter og bland alt sammen.
- Tilsett deretter risen i stekepannen, og bland alt sammen. La det steke i 2-3 minutter til riset er varmt.
- Smak til med salt og pepper etter smak.
- Til servering, dryss over hakket persille, mynte, koriander, grønn løk og rødløk. Server med sitronkiler på siden.
Nyt denne deilige halal kylling shawarma risretten sammen med venner og familie, og la smaksløkene få en eksplosjon av smaker.
