Ser du etter en forfriskende og enkel dessert som er perfekt for sommeren? Ta en titt på denne oppskriften på vannmelongranita fra Woman’s Day. Dette iskalde godbiten er ikke bare deilig, men også utrolig enkel å lage.
Ingredienser:
- 1/2 kopp sukker
- 1/2 kopp vann
- 8 kopper vannmelon i terninger
- 2 ss fersk sitronsaft
- Mynteblader, for pynt (valgfritt)
Instruksjoner:
- I en liten kjele, kombiner sukker og vann. Kok opp blandingen over middels høy varme, og rør av og til til sukkeret har løst seg opp.
- Reduser varmen til lav og la blandingen småkoke i 5 minutter. Fjern fra varmen og la det avkjøles til romtemperatur.
- I en blender eller foodprosessor, puree vannmelonen til den er helt glatt.
- Tilsett den avkjølte sukkerløsningen og sitronsaften i blenderen og bland til det er godt blandet.
- Hell blandingen i en 9×13-tommers bakepanne og sett den i fryseren.
- Etter 30 minutter, bruk en gaffel til å skrape granitablandingen. Sett formen tilbake i fryseren og gjenta skraping hver 30 minutter til blandingen er helt frossen og har en fluffy, raspet is tekstur.
- Når granitaen er helt frossen, bruk en gaffel til å skrape den en siste gang og server umiddelbart.
- Pynt med friske mynteblader hvis ønskelig.
Denne vannmelongranitaen er den perfekte måten å kjøle seg ned på en varm sommerdag. Med sin forfriskende vannmelon-smak og crunchy tekstur vil både barn og voksne elske den. Og det beste av alt? Den er utrolig enkel å lage. Med bare noen få enkle ingredienser og trinn, kan du ha en deilig og forfriskende dessert klar på kort tid. Så hvorfor ikke prøve denne oppskriften på vannmelongranita og slå varmen denne sommeren?
