Hvis du er ute etter en smakfull og sunn suppe som er enkel å lage, bør du prøve den mexikanske sjømat suppen. Denne suppen er full av fersk sjømat og grønnsaker, og vil varme opp og mette hele familien.
Ingredienser:
- 1 ss olivenolje
- 1 brun løk, finhakket
- 1 stor gulrot, skrelt og finhakket
- 2 stenger selleri, finhakket
- 300g hermetiske maiskorn, avrent
- 200g tacosaus på glass
- 4 kopper (1L) redusert salt kyllingkraft
- 500g frossen sjømat-marinadeblanding (fra delikatessen)
- 1 liten avokado, steinløs, skrelt og finhakket
Fremgangsmåte:
- Varm olivenoljen i en stor gryte på medium varme. Tilsett løk, gulrot og selleri, og stek til løken er myk og gjennomsiktig.
- Tilsett maiskorn og tacosaus, og rør godt sammen. Hell i kyllingkraften, og rør igjen.
- La suppen småkoke i ca 10 minutter, til grønnsakene er møre. Tilsett sjømatblandingen og avokado, og la det småkoke i ytterligere 5-10 minutter, til sjømaten er gjennomkokt. Server straks og nyt den varme og smaksrike suppen!
Denne mexikanske sjømat suppen er perfekt for de som ønsker en sunn og smaksrik middagsrett. Ved å bruke fersk sjømat og næringsrike grønnsaker, kan du lage en deilig og mettende suppe på kort tid. Prøv det i dag og nyt den deilige smaken av Mexico i ditt eget hjem.
