Grilling av grønne tomater gir en unik og deilig smak til dette vanligvis sure og faste grønnsaket. Med en sprø tekstur og en herlig kombinasjon av sødme og røyksmak, er grillet grønne tomater en spennende rett å utforske på grillen. I denne artikkelen vil vi dele en oppskrift på hvordan du kan lage grillede grønne tomater som vil begeistre smaksløkene dine.
Ingredienser:
- 4 store grønne tomater
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts pepper
- 1/2 ts paprika
- 1/4 ts hvitløkspulver
- 1/4 ts løkpulver
- Frisk persille, til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
- Forvarm grillen til middels varme.
- Skyll de grønne tomatene godt og skjær dem i skiver med en tykkelse på rundt 1/2 tomme.
- I en liten bolle, bland sammen olivenolje, salt, pepper, paprika, hvitløkspulver og løkpulver.
- Pensle begge sider av de grønne tomatskivene med oljeblandingen.
- Plasser de grønne tomatskivene på grillristen og grill dem i ca. 3-4 minutter per side, eller til de er møre og har fine grillmerker.
- Fjern de grillede grønne tomatene fra grillen og legg dem forsiktig på et serveringsfat.
- Dryss over fersk persille som pynt, hvis ønskelig.
- Server de grillede grønne tomatene som en smakfull siderett eller som tilbehør til en hovedrett.
- Nyt den deilige smaken av grillede grønne tomater rett fra grillen!
Merknad: Grilletiden kan variere avhengig av tykkelsen på tomatene og grillens varme. Hold et øye med dem for å sikre at de ikke blir overgrillet.
