Instant Pot svinekjøtt Lo Mein er en enkel og smakfull kinesisk rett som kan tilberedes raskt og enkelt med hjelp av en trykkoker. Denne oppskriften tar deg gjennom trinnene for å lage en deilig svinekjøtt Lo Mein med sprø grønnsaker og smakfulle nudler. Med Instant Pot kan du oppnå en mørt og saftig svinekjøttretning som er perfekt til en rask og smakfull middag.
Ingredienser:
- 250 g svinekjøtt, skåret i strimler
- 200 g Lo Mein nudler eller andre tynne egg- eller risnudler
- 1 gul løk, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 2 ss soyasaus
- 2 ss oystersaus
- 1 ss sesamolje
- 2 ss vegetabilsk olje
- Salt og pepper etter smak
- Vårløk, skåret i skiver, til servering (valgfritt)
- Sesamfrø, til servering (valgfritt)
Fremgangsmåte:
- Start Instant Pot i sauté-modus og varm opp vegetabilsk olje. Tilsett svinekjøttstrimler og stek dem til de er gyldenbrune på alle sider. Fjern svinekjøttet fra Instant Pot og sett det til side.
- Tilsett løk, paprika, gulrot og hvitløk i Instant Pot. Sautér grønnsakene i noen minutter til de er litt myke.
- Tilsett svinekjøttet tilbake i Instant Pot sammen med soyasaus, oystersaus og sesamolje. Rør godt for å blande ingrediensene.
- Bryt Lo Mein nudlene i mindre stykker og legg dem oppå svinekjøtt og grønnsaker. Hell over vann nok til å dekke nudlene.
- Lukk lokket på Instant Pot og sett den på manuell trykkokermodus i ca. 4 minutter. Etter at trykket har sluppet naturlig, åpne lokket forsiktig.
- Rør godt sammen alle ingrediensene i Instant Pot for å blande smakene. Smak til med salt og pepper etter behov.
- Server svinekjøtt Lo Mein varm, og dryss gjerne med vårløk og sesamfrø for ekstra smak og dekorasjon.
Konklusjon:
Denne oppskriften på Instant Pot svinekjøtt Lo Mein gir deg en deilig og smakfull kinesisk rett som kan tilberedes enkelt og raskt. Med kombinasjonen av mørt svinekjøtt, sprø grønnsaker og smakfulle nudler får du en herlig tallerken som passer perfekt til en rask og smakfull middag. Prøv denne oppskriften med Instant Pot og nyt den deilige smaken av svinekjøtt Lo Mein hjemme.
