Kylling Chow Mein er en populær kinesisk rett som er kjent for sin smakfulle kombinasjon av nudler, sautert kylling og sprø grønnsaker. Denne enkle oppskriften tar deg gjennom trinnene for å lage en deilig Kylling Chow Mein hjemme. Med noen få ingredienser og kort tilberedningstid kan du nyte denne smakfulle og mettende retten som passer perfekt til en rask og velsmakende middag.
Ingredienser:
- 200 g chow mein nudler eller andre tynne egg- eller risnudler
- 2 kyllingbryst, skåret i strimler
- 2 ss soyasaus
- 2 ss oystersaus
- 1 ss sesamolje
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts ingefær, revet
- 1 gul løk, skåret i strimler
- 1 gul paprika, skåret i strimler
- 1 rød paprika, skåret i strimler
- 1 gulrot, skåret i tynne skiver
- 2 vårløk, skåret i skiver
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
- Kok chow mein nudler i henhold til instruksjonene på pakken. Skyll dem deretter i kaldt vann og sett dem til side.
- I en liten bolle, lag en marinade ved å blande sammen soyasaus, oystersaus og sesamolje. Tilsett kyllingstrimlene i marinaden og la det marinere i minst 15 minutter.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok over middels-høy varme. Tilsett hvitløk og ingefær, og stek i ca. 1 minutt til de blir duftende.
- Tilsett marinet kylling i pannen og stek i ca. 5-6 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og gyldenbrun. Fjern kyllingen fra pannen og sett den til side.
- Tilsett løk, paprika og gulrot i pannen, og stek i ca. 3-4 minutter, eller til grønnsakene er sprø-ti-ørre.
- Tilsett de kokte nudlene og de stekte kyllingstrimlene i pannen. Hell over resten av marinaden og rør godt for å blande alt sammen. La det steke i ca. 2-3 minutter, slik at smakene blander seg godt.
- Tilsett vårløk, og stek i ytterligere 1-2 minutter. Smak til med salt og pepper etter smak.
- Server Kylling Chow Mein varm som en hovedrett eller en deilig siderett.
Konklusjon:
Denne oppskriften på Kylling Chow Mein gir deg en smakfull og mettende kinesisk rett som er enkel å lage hjemme. Med kombinasjonen av sautert kylling, ferske grønnsaker og deilige nudler får du en deilig og tilfredsstillende tallerken. Server den som en rask og velsmakende middag, og nyt den herlige smaken av Kylling Chow Mein. Prøv denne oppskriften i dag og nyt en smakfull reise til det kinesiske kjøkkenet.
