Nyt de forlokkende smakene av asiatisk mat med denne deilige oppskriften på søt og sur kylling. Med en perfekt balanse mellom søte og syrlige smaker vil denne retten definitivt tilfredsstille smaksløkene dine. Følg de enkle instruksjonene nedenfor for å lage et minneverdig måltid som vil imponere familie og venner.
Ingredienser: For å lage denne asiatiske inspirerte retten med søt og sur kylling trenger du følgende
ingredienser:
- 450 gram kyllingbryst, uten skinn og ben, skåret i bite-sized biter
- 120 ml maismel
- 2 ss vegetabilsk olje, delt
- 1 rød paprika, skåret i skiver
- 1 grønn paprika, skåret i skiver
- 1 liten løk, skåret i skiver
- Ananasbiter, avrent (valgfritt, for ekstra sødme)
For søt og sur saus:
- 120 ml ketchup
- 60 ml riseddik
- 60 ml brunt sukker
- 1 ss soyasaus
- 1 ts finhakket hvitløk
- 1/2 ts ingefærpasta
- 60 ml vann
- 1 ss maismel (til fortykning)
Instruksjoner: Følg disse enkle stegene for å tilberede den asiatiske oppskriften på søt og sur kylling:
- I en stor bolle, vend kyllingbitene i maismel til de er godt dekket.
- Varm opp en spiseskje vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok på middels-høy varme. Tilsett de meldekte kyllingbitene og stek dem til de er gyldenbrune og crispy. Ta kyllingen ut av pannen og sett til side.
- I samme panne, tilsett en annen spiseskje vegetabilsk olje og surr de skivede paprikaene og løken til de er lett møre.
- I en separat bolle, visp sammen ketchup, riseddik, brunt sukker, soyasaus, finhakket hvitløk, ingefærpasta, vann og maismel. Sørg for at maismel er helt oppløst.
- Hell søt og sur sausblandingen i pannen med de stekte paprikaene og løken. Rør kontinuerlig til sausen tykner og legger seg rundt grønnsakene.
- Tilsett de stekte kyllingbitene i pannen og rør godt for å dekke dem med den søte og sure sausen.
- Valgfritt: For ekstra sødme og tropisk smak, tilsett avrente ananasbiter.
- La det koke i ytterligere 2-3 minutter slik at smakene får blande seg.
- Server den asiatiske søte og sure kyllingen over dampet ris eller nudler, og pynt med finhakket vårløk.
- Nyt denne deilige hjemmelagde asiatiske inspirerte retten sammen med dine kjære!
Merknad: Du kan tilpasse oppskriften ved å legge til andre grønnsaker eller justere sødme og syrlighet i sausen etter din smak.
