Grilloppskrifter

Oppskrift på grillet reke- og mais-tortillakopper

Legg igjen en kommentar /

Grilling er en flott måte å tilberede mat på sommeren, og når det kombineres med deilige smaker og teksturer, blir det enda bedre. Denne oppskriften på grillet reke- og mais-tortillakopper er enkel å lage og vil imponere gjestene dine med en frisk smak av sjømat og grillet mais.

Ingredienser:

  • 8 mel tortillalefser
  • Olivenolje-kokespray
  • 4 maiskolber, skrelt og renset
  • 1/3 kopp limesaft
  • 2 ss fersk korianderblader, hakket
  • 2 hvitløksfedd, knust
  • 2 ts røkt paprika
  • 800g grønne kongereker, skrelt og rensket (med haler)
  • 4 kopper isbergsalat, fint strimlet
  • 2 små avokadoer, kuttet i 2 cm terninger
  • 2 medium tomater, finhakket
  • 1/3 kopp hel-egg majones
  • 1 ss tomat saus
  • 2 ts chili saus

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm grillen til middels varme.
  2. Spray tortillalefsene med olivenolje-kokespray på begge sider, og form dem til kopper ved å trykke dem ned i en muffinsform. Stek i ovnen ved 180°C i 8-10 minutter, til de er gylne og sprø.
  3. Grill maiskolbene i 6-8 minutter, til de er møre og gyllenbrune. Skjær maiskornene av kolbene og legg dem i en stor bolle.
  4. I en annen bolle, bland sammen limesaft, koriander, hvitløk og røkt paprika. Tilsett rekene og rør godt sammen.
  5. Grill rekene i 2-3 minutter på hver side, til de er rosa og gjennomstekte.
  6. Legg salat, avokado og tomat i bollen med mais og bland godt sammen.
  7. I en liten bolle, rør sammen majones, tomat saus og chili saus.
  8. Fyll tortillakoppene med mais- og salatblandingen, og topp dem med grillet reker og saus.

Denne oppskriften på grillet reke- og mais-tortillakopper er en flott rett å servere på sommerlige sammenkomster eller som en lett lunsj. De kan lages på forhånd og er enkle å tilpasse med andre ingredienser etter ønske. Prøv denne oppskriften og nyt en smak av sommeren!

Oppskrift på grillet reke- og mais-tortillakopper Read More »

Oppskrift på grillet reke- og mango-salat i salatblader

Legg igjen en kommentar /

Sommeren er her og det er tid for å grille og nyte deilige salater. En frisk salat med reker og mango er en perfekt rett på varme sommerdager. Denne oppskriften på grillet reke- og mango-salat i salatblader er enkel å lage og vil imponere gjestene dine med smakfulle ingredienser og en vakker presentasjon.

Ingredienser:

  • 500g store reker, renset og skrelt
  • 1 mango, skrelt og kuttet i små biter
  • 1/2 rødløk, finhakket
  • 1 rød chili, finhakket
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ss honning
  • Saften av 1 lime
  • Salt og pepper etter smak
  • 8 store salatblader

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm grillen til middels varme.
  2. I en stor bolle, bland sammen reker, mango, rødløk, chili og hvitløk.
  3. I en liten bolle, visp sammen olivenolje, honning og limejuice. Hell blandingen over rekene og rør godt sammen.
  4. Smak til med salt og pepper etter ønske.
  5. Grill rekene i 2-3 minutter på hver side, til de er rosa og gjennomstekte.
  6. Legg salatbladene på et serveringsfat og fordel rekene og mangosalsaen i bladene.
  7. Server umiddelbart og nyt!

Denne retten er perfekt for sommerlige sammenkomster eller som en lett og frisk lunsj. Den er enkel å lage og kan tilpasses med andre ingredienser etter ønske. Prøv denne oppskriften på grillet reke- og mango-salat i salatblader og nyt en smak av sommeren!

Oppskrift på grillet reke- og mango-salat i salatblader Read More »

Halal Midtøsten-inspirerte grillspyd med kylling

Legg igjen en kommentar /

Grillspyd med kylling er en av de mest populære og smakfulle matrettene som finnes. Men hvis du er ute etter en halal versjon av denne retten, kan du prøve vår oppskrift på midtøsten-inspirerte grillspyd med kylling. Denne oppskriften er full av smak, og passer perfekt for de som ønsker å prøve en ny og spennende rett.

Ingredienser:

  • 4 store kyllingfileter, skåret i store terninger
  • 2 røde paprika, skåret i store biter
  • 2 gule løk, skåret i store biter
  • 1 sitron, saften
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts spisskummen
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts koriander
  • 1 ts cayennepepper
  • 1/2 ts kanel
  • 1/2 ts ingefær
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1/4 kopp olivenolje

Tilbehør:

  • Hummus
  • Grillet pitabrød
  • Tzatziki
  • Oliven

Fremgangsmåte:

  1. Bland alle ingrediensene i en stor bolle og mariner kyllingbitene i blandingen i minst 30 minutter.
  2. Forvarm grillen til middels varme.
  3. Tre kyllingbitene, paprikaen og løken vekselvis på grillspyd.
  4. Grill spydene i ca. 10-12 minutter, eller til kyllingen er ferdigstekt og grønnsakene er møre.
  5. Server med hummus, grillet pitabrød, tzatziki og oliven på siden.

Denne oppskriften på halal Midtøsten-inspirerte grillspyd med kylling er en flott måte å bringe litt variasjon og smak til grillfesten. Prøv denne retten neste gang du vil imponere gjestene dine med en spennende og smakfull halal-matopplevelse.

Halal Midtøsten-inspirerte grillspyd med kylling Read More »

Allergivennlig BBQ hoisin- og honningkyllingoppskrift

Legg igjen en kommentar /

Hvis du elsker smaken av søtt og salt i maten din, vil denne allergivennlige BBQ hoisin- og honningkyllingoppskriften være en sikker vinner. Med en kombinasjon av glutenfri hoisinsaus og honning, vil denne oppskriften tilfredsstille enhver smaksløk. Det beste av alt er at den er fri for allergener som hvete og soya, så den passer perfekt for de med allergier eller spesielle kostbehov.

Ingredienser:

  • 500g kyllinglår, skinn- og benfrie
  • 2 ss rismel
  • 2 ss potetmel
  • 1 ss hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1/2 ts paprikapulver
  • 1/2 ts chilipulver
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1/2 kopp glutenfri BBQ-saus
  • 2 ss honning
  • 2 ss hoisinsaus (glutenfri)
  • 1 ss eplecidereddik
  • 1 ss olivenolje

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 220°C og dekk en stor bakeplate med bakepapir.
  2. I en stor bolle, bland sammen rismel, potetmel, hvitløkspulver, løkpulver, paprikapulver, chilipulver, salt og pepper.
  3. Tilsett kyllinglårene i bollen og rør til kyllinglårene er helt dekket av krydderblandingen.
  4. Legg kyllinglårene på bakeplaten og bake i 20 minutter.
  5. I mellomtiden, i en mellomstor bolle, bland sammen BBQ-saus, honning, hoisinsaus, eplecidereddik og olivenolje.
  6. Etter 20 minutter, ta ut kyllinglårene fra ovnen og pensle BBQ-sausblandingen på begge sider av kyllinglårene.
  7. Sett kyllinglårene tilbake i ovnen og stek i ytterligere 10-15 minutter, eller til de er gyllenbrune og sprø på utsiden og gjennomstekte på innsiden.
  8. Server og nyt!

Denne allergivennlige BBQ hoisin- og honningkyllingoppskriften er perfekt for enhver anledning, og vil sikkert bli en favoritt blant alle. Prøv den i dag!

Allergivennlig BBQ hoisin- og honningkyllingoppskrift Read More »

Oven-Baked Barbecue Rib Tips Oppskrift

Legg igjen en kommentar /

Oven-Baked Barbecue Rib Tips er en smakfull og saftig rett som er enkel å lage hjemme. Denne oppskriften på ribbetopper er perfekt for en kveld med venner og familie. Denne retten vil garantert få alle til å ønske å vite hvordan du gjorde det!

Ingredienser:

  • 1 kg ribbetopper
  • 1 ts salt
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts tørket oregano
  • 1 ts tørket timian
  • 1/2 kopp barbecue saus
  • 1/4 kopp brunt sukker
  • 2 ss Worcestershire saus
  • 2 ss eplecidereddik
  • 2 ss soyasaus

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 175°C.
  2. Dryss ribbetoppene med salt, paprikapulver, chilipulver, hvitløkspulver, løkpulver, tørket oregano og tørket timian.
  3. Legg ribbetoppene i en stor ildfast form og dekk formen med aluminiumsfolie.
  4. Bak ribbetoppene i ovnen i ca. 1 time og 45 minutter.
  5. Mens ribbetoppene er i ovnen, lag sausen ved å blande sammen barbecue saus, brunt sukker, Worcestershire saus, eplecidereddik og soyasaus i en bolle.
  6. Etter 1 time og 45 minutter, ta ribbetoppene ut av ovnen og fjern folien.
  7. Smør sausen over ribbetoppene og sett formen tilbake i ovnen.
  8. Stek ribbetoppene i ytterligere 30 minutter, eller til de er møre og saftige.
  9. Fjern ribbetoppene fra ovnen og la dem hvile i noen minutter før du skjærer dem opp i biter.
  10. Server ribbetoppene med ekstra saus og nyt!

Oven-Baked Barbecue Rib Tips er enkel å lage og er en perfekt rett for enhver anledning. Denne oppskriften er garantert å imponere gjestene dine og vil være en favoritt blant alle som elsker saftig og smakfull ribbetopper. Prøv denne oppskriften i dag og opplev den fantastiske smaken av ovnsbakt ribbetopper med hjemmelaget barbecue-saus!

Oven-Baked Barbecue Rib Tips Oppskrift Read More »