Oppskrifter fra asiatisk kjøkken

Hvis du leter etter en spennende oppskrift som kombinerer smaker fra Asia og Tyrkia, så er denne oppskriften på Asian Tyrkisk Barbecue på Sesam Scallion Toasts noe for deg! Denne retten er enkel å lage, men smaken vil garantert imponere dine gjester.

Ingredienser:

• 500 g tyrkisk kjøttdeig
• 2 ss soyasaus
• 2 ss hoisin saus
• 2 ss sesamolje
• 1 ss fersk ingefær, finhakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1/4 kopp risvineddik
• 1/4 kopp appelsinjuice
• 1/4 kopp ketchup
• 1/4 kopp hoisinsaus
• 2 ss soyasaus
• 1 ss sriracha saus
• 1/4 kopp vann
• 1/4 kopp sesamfrø
• 8 skiver loff
• 1 ss smør
• 2 ss hakket scallions

Fremgangsmåte:

1. Bland sammen kjøttdeig, soyasaus, hoisin saus, sesamolje, ingefær og hvitløk i en stor bolle. Rør godt sammen, tilsett brunt sukker og risvineddik og rør igjen til alt er godt blandet. Sett til side.
2. Forbered sausen ved å blande appelsinjuice, ketchup, hoisinsaus, soyasaus og sriracha saus i en liten bolle. Tilsett vann og rør til alt er godt blandet.
3. Rist sesamfrøene i en tørr stekepanne over middels varme, til de blir lett gyllenbrune. Sett til side.
4. Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme og tilsett kjøttdeigen. Stek i omtrent 5-7 minutter, eller til kjøttet er gjennomstekt og begynner å bli litt sprøtt. Tilsett sausen og la det småkoke i omtrent 5 minutter, til sausen blir tykkere og kjøttet er godt dekket.
5. Smør litt smør på loffskivene og rist dem i en panne til de blir sprø og gyllenbrune. Legg dem på et serveringsfat.
6. Topp hver skive med en skje kjøttblanding og dryss over hakket scallions og ristede sesamfrø. Server straks og nyt!

Denne retten er en flott måte å introdusere nye smaker til dine gjester og vil garantert imponere dem med sin spennende blanding av asiatiske og tyrkiske smaker. Prøv denne oppskriften i dag og overrask dine smaksløker med noe nytt og spennende!

Filipino-stil barbecue kylling er en smakfull og saftig rett som er elsket av mange. Med en blanding av søtt, salt og surt, er denne retten en perfekt kombinasjon av smaker og teksturer. I denne oppskriften vil vi lære hvordan du kan lage deilige filippinske barbecue kylling hjemme på en enkel og enkel måte.

Ingredienser:

• 1 kilo kyllinglår eller -bryst, skåret i serveringsstykker
• 1/2 kopp soyasaus
• 1/2 kopp ananasjuice
• 1/2 kopp brunt sukker
• 1/4 kopp eddik
• 1/4 kopp ketchup
• 4 fedd hvitløk, finhakket
• 1/4 ts malt sort pepper
• 1/4 ts rød pepperflak (valgfritt)
• 2 ss vegetabilsk olje

Fremgangsmåte:

1. Bland sammen soyasaus, ananasjuice, brunt sukker, eddik, ketchup, hvitløk, sort pepper og rød pepperflak (valgfritt) i en stor bolle. Rør godt til alt er godt blandet.
2. Tilsett kyllingstykene i marinaden og bland godt. Dekk til bollen med plastfolie og la marinere i minst 1 time eller over natten i kjøleskapet.
3. Forvarm grillen til middels høy varme.
4. Ta kyllingstykkene ut av marinaden og tørk av overflødig marinade.
5. Pensle kyllingstykkene med vegetabilsk olje på begge sider.
6. Grill kyllingstykkene på grillen til de er kokte og gyldenbrune, ca. 5-7 minutter på hver side.
7. Server varm med ris eller salat som tilbehør.

Tips:

• For en ekstra smakfull marinade, tilsett 1 ts 5-krydderblanding eller stjerneanis i marinaden.
• Du kan også lage filippinsk stil svinekjøtt barbecue ved å bytte ut kylling med svinenakke eller -ribber.

Oppsummering: Filipino-stil barbecue kylling er en deilig og smaksrik rett som er enkel å tilberede hjemme. Med enkle ingredienser og noen få trinn kan du lage en saftig og smakfull kyllingrett som hele familien vil elske. Server den med ris eller salat for en komplett måltid. Prøv denne oppskriften i dag og nyt smaken av filippinsk barbecue kylling!

Barbecue-kyllingvinger er en favoritt på grillfester og familiemiddager, men noen ganger kan det være gøy å endre oppskriften litt og prøve nye smaker. Disse malaysiske barbecue-kyllingvingene er en perfekt måte å gjøre nettopp det på. De er krydret med en blanding av krydder og sauser som gir en unik smak som vil få smaksløkene dine til å danse.

Ingredienser:

• 2 pund kyllingvinger
• 2 ss olivenolje
• 2 ss soyasaus
• 1 ss brunt sukker
• 1 ss honning
• 1 ss sesamolje
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ss fersk ingefær, revet
• 1 ss tamarindpaste
• 1 ts malt koriander
• 1 ts malt spisskummen
• 1 ts chilipulver
• 1 ts paprikapulver
• 1/2 ts salt

Fremgangsmåte:

1. Forvarm grillen til middels varme.
2. I en stor bolle, visp sammen olivenolje, soyasaus, brunt sukker, honning, sesamolje, hvitløk, ingefær, tamarindpaste, koriander, spisskummen, chilipulver, paprikapulver og salt.
3. Legg kyllingvingene i bollen med sausen og vend dem til de er godt dekket.
4. Legg kyllingvingene på grillen og grill dem i 20-25 minutter, snu dem av og til, eller til de er gjennomstekte og har en fin brun skorpe.
5. Server kyllingvingene varme, dryss over litt ekstra salt og pepper etter smak.

Disse malaysiske barbecue-kyllingvingene er enkle å lage og fullpakket med smak. De er en perfekt måte å krydre grillfesten på og vil garantert imponere gjestene dine. Server dem med ris og en frisk salat for en deilig og balansert måltid.