Filipino-stil barbecue kylling er en smakfull og saftig rett som er elsket av mange. Med en blanding av søtt, salt og surt, er denne retten en perfekt kombinasjon av smaker og teksturer. I denne oppskriften vil vi lære hvordan du kan lage deilige filippinske barbecue kylling hjemme på en enkel og enkel måte.
Ingredienser:
- 1 kilo kyllinglår eller -bryst, skåret i serveringsstykker
- 1/2 kopp soyasaus
- 1/2 kopp ananasjuice
- 1/2 kopp brunt sukker
- 1/4 kopp eddik
- 1/4 kopp ketchup
- 4 fedd hvitløk, finhakket
- 1/4 ts malt sort pepper
- 1/4 ts rød pepperflak (valgfritt)
- 2 ss vegetabilsk olje
Fremgangsmåte:
- Bland sammen soyasaus, ananasjuice, brunt sukker, eddik, ketchup, hvitløk, sort pepper og rød pepperflak (valgfritt) i en stor bolle. Rør godt til alt er godt blandet.
- Tilsett kyllingstykene i marinaden og bland godt. Dekk til bollen med plastfolie og la marinere i minst 1 time eller over natten i kjøleskapet.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Ta kyllingstykkene ut av marinaden og tørk av overflødig marinade.
- Pensle kyllingstykkene med vegetabilsk olje på begge sider.
- Grill kyllingstykkene på grillen til de er kokte og gyldenbrune, ca. 5-7 minutter på hver side.
- Server varm med ris eller salat som tilbehør.
Tips:
- For en ekstra smakfull marinade, tilsett 1 ts 5-krydderblanding eller stjerneanis i marinaden.
- Du kan også lage filippinsk stil svinekjøtt barbecue ved å bytte ut kylling med svinenakke eller -ribber.
Oppsummering: Filipino-stil barbecue kylling er en deilig og smaksrik rett som er enkel å tilberede hjemme. Med enkle ingredienser og noen få trinn kan du lage en saftig og smakfull kyllingrett som hele familien vil elske. Server den med ris eller salat for en komplett måltid. Prøv denne oppskriften i dag og nyt smaken av filippinsk barbecue kylling!
