Denne enkle og smakfulle oppskriften kombinerer to favoritter – kylling og nachos. Kyllingen er stekt og deretter toppet med en blanding av nacho chips og ost, før den bakes i ovnen for å skape en sprø og ostete skorpe. Server med ris eller en salat for et fullverdig måltid.
Ingredienser:
- 4 kyllingbryst
- 1 kopp nacho chips, knust
- 1 kopp revet cheddarost
- 1/2 ts chilipulver
- 1/2 ts hvitløkspulver
- 1/2 ts spisskummen
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 1 ss olivenolje
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Legg kyllingbrystene i en smurt ildfast form.
- I en liten bolle, bland sammen knuste nacho chips, revet cheddarost, chilipulver, hvitløkspulver, spisskummen, salt og pepper.
- Dryss blandingen jevnt over hver kyllingbryst.
- Drypp olivenolje over toppen av blandingen.
- Stek i ovnen i ca. 25 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt og skorpen er gyldenbrun.
- La kyllingen hvile i noen minutter før du skjærer i den og serverer.
