Nyt smakene av tyrkisk vegetarpizza med denne herlige oppskriften. En sprø pizzabunn toppet med en smaksrik kombinasjon av grønnsaker, urter og krydder. Dette er et tilfredsstillende og deilig alternativ til et vegetarisk måltid.
Ingredienser:
- 1 pizzadeig
- 1 ss olivenolje
- 1 rødløk, skåret i tynne skiver
- 1 rød paprika, skåret i tynne skiver
- 1 gul paprika, skåret i tynne skiver
- 1 squash, skåret i tynne skiver
- 1/2 kopp cherrytomater, delt i to
- 1/4 kopp sorte oliven, skåret i skiver
- 1/2 teskje tørket oregano
- 1/2 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje paprika
- Salt og pepper etter smak
- 1 kopp revet mozzarellaost
- Fersk persille, hakket (til pynt)
Instruksjoner:
- Forvarm ovnen til temperaturen som er angitt på pizzadeigpakken.
- Kjevle ut pizzadeigen på en melet flate til ønsket tykkelse.
- Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Tilsett rødløk, rød paprika, gul paprika og squash. Surr grønnsakene til de er lett myke.
- Tilsett cherrytomater, sorte oliven, tørket oregano, malt spisskummen, paprika, salt og pepper i stekepannen. Rør godt sammen.
- Legg den utkjevlede pizzadeigen på et stekebrett eller pizzastein. Fordel grønnsaksmiksen jevnt over deigen.
- Dryss revet mozzarellaost over grønnsakene.
- Bak i forvarmet ovn i den angitte tiden på pizzadeigpakken, eller til skorpen er gyllenbrun og osten er smeltet og boblende.
- Ta ut av ovnen og la pizzaen avkjøle litt. Pynt med fersk hakket persille.
Skjær opp og server den tyrkiske vegetarpizzaen mens den fortsatt er varm. Nyt den smaksrike kombinasjonen av grønnsaker og krydder på en sprø pizzabunn.
