Kylling- og eple-salat

Ren spising handler om å nære kroppen med sunne, ubehandlede ingredienser. Denne oppskriften på kylling- og eple-salat er et perfekt eksempel på et rent og deilig måltid som du kan nyte uten skyldfølelse. Fullpakket med proteiner, fiber og vitaminer, er denne salaten et sunt alternativ til lunsj eller middag. La oss dykke inn i oppskriften og oppdage hvordan du kan lage denne smakfulle retten.

Ingredienser:

• 2 kopper kokt kyllingbryst, i terninger
• 1 stort eple, i terninger (velg en sprø variant som Granny Smith eller Honeycrisp)
• 1 kopp selleri, i terninger
• 1/2 kopp rødløk, i terninger
• 1/2 kopp vaniljeyoghurt
• 2 ss sitronsaft
• 1 ss Dijon-sennep
• 1/4 ts hvitløkpulver
• 1/4 ts havsalt
• 1/4 ts svart pepper
• Salat eller blandet grønn salat, til servering

Instruksjoner:

1. I en stor bolle blander du de ternede kyllingbitene, eple, selleri og rødløk. Bland godt for å fordele ingrediensene jevnt.
2. I en separat bolle visper du sammen vaniljeyoghurt, sitronsaft, Dijon-sennep, hvitløkpulver, havsalt og svart pepper. Dette blir dressingen til salaten.
3. Hell dressingen over kyllingblandingen og vend til alt er dekket av den kremete dressingen.
4. Legg en seng av salat eller blandet grønn salat på serveringsfat eller i boller.
5. Skje kylling- og eple-salaten oppå salaten.
6. Server umiddelbart og nyt!

Tips:

• Du kan tilberede kyllingbrystet ved å koke, grille eller bake det. Velg metoden som passer deg best.
• Hvis du foretrekker en søtere smak, kan du tilsette en teskje honning eller lønnesirup i dressingen.
• Denne salaten kan oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil tre dager. Den egner seg godt til måltidsplanlegging.

Konklusjon: Denne kylling- og eple-salaten i ren spisestil er en herlig kombinasjon av smaker og teksturer. Med den gode smaken av kylling, eple og en kremet vaniljeyoghurtdressing er den et sunt og tilfredsstillende måltid. Enten du følger en ren spisestil eller bare leter etter en næringsrik rett, er denne oppskriften en vinner. Prøv den og nyt en deilig og nærende salat som holder deg mett og energisk.