Begynn dagen med en varm og trøstende godbit ved å nyte denne sunne gresskar-havregryngratengen. Den er fylt med høstens smaker og næringsrike ingredienser, og er en herlig kombinasjon av kremet gresskar, hjertelige havregryn og aromatiske krydder. Dette er retten som tilfredsstiller dine cravings samtidig som den holder frokosten din næringsrik og mettende. La oss dykke inn i oppskriften og omfavne de koselige smakene av høsten!
Ingredienser:
- 2 kopper gammeldagse havregryn
- 1/4 kopp chiafrø
- 1/4 kopp ren lønnesirup eller honning
- 1 teskje bakepulver
- 1 1/2 teskjeer gresskarkrydder
- 1/4 teskje salt
- 2 kopper usøtet mandelmelk eller annen melk etter eget valg
- 1 kopp gresskarpuré
- 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp hakkede pekannøtter (valgfritt)
- Ferske bær, til topping (valgfritt)
Instruksjoner:
- Forvarm ovnen til 375°F (190°C). Smør en ildfast form med matlagingspray eller kokosolje.
- I en stor bolle, kombiner havregryn, chiafrø, lønnesirup eller honning, bakepulver, gresskarkrydder og salt. Bland godt.
- I en separat bolle, visp sammen mandelmelk, gresskarpuré og vaniljeekstrakt til det er jevnt.
- Hell den våte blandingen over de tørre ingrediensene og rør til alt er godt blandet.
- Hell blandingen i den smurte ildfaste formen og spre den jevnt utover.
- Om ønskelig, dryss de hakkede pekannøttene over toppen for ekstra sprøhet og smak.
- Stek i forvarmet ovn i 35-40 minutter, eller til gratengen er stivnet og gyldenbrun på toppen.
- Ta ut av ovnen og la den avkjøle seg i noen minutter før servering.
- Server gresskar-havregryngratengen varm, og topp den gjerne med ferske bær.
Nyt denne næringsrike og deilige oppskriften på sunn gresskar-havregryngrateng som en hjertelig frokost eller en herlig brunch-alternativ. Den fantastiske kombinasjonen av gresskar og krydder vil fylle kjøkkenet ditt med en trøstende duft, og hver bit blir en ekte nytelse.
