Opplev de uimotståelige smakene av asiatisk mat med denne deilige oppskriften på Asiatisk Biff Wok. Med tynne skiver av biff, friske grønnsaker og en smakfull saus vil denne retten virkelig glede smaksløkene dine. Følg de enkle stegene nedenfor for å lage en herlig wokrett som vil imponere familie og venner.
Ingredienser: For denne smaksrike Asiatisk Biff Wok trenger du følgende ingredienser:
- 450 gram biff (f.eks. ytrefilet), tynne skiver
- 2 ss soyasaus
- 2 ss østerssaus
- 1 ss maismel
- 1 ss vegetabilsk olje
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 2,5 cm ingefær, revet
- 1 rød paprika, tynne skiver
- 1 grønn paprika, tynne skiver
- 1 medium løk, tynne skiver
- Brokkolibuketter (valgfritt, for ekstra tekstur og farge)
Instruksjoner: Følg disse enkle instruksjonene for å lage den deilige Asiatisk Biff Wok:
- I en bolle, kombiner biffskivene, soyasaus og østerssaus. Bland godt og la det marinere i 10-15 minutter.
- I en liten bolle, løs opp maismel i 2 ss vann for å lage en jevning. Sett til side.
- Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok på middels-høy varme. Tilsett finhakket hvitløk og revet ingefær, og wok i 1-2 minutter til det blir duftende.
- Tilsett den marinerte biffen i pannen og wok i 3-4 minutter til den er brunet og gjennomstekt. Ta biffen ut av pannen og sett til side.
- I samme panne, tilsett skiver av paprika og løk. Wok i 2-3 minutter til grønnsakene er sprøe og møre.
- Tilsett den kokte biffen i pannen og bland med grønnsakene.
- Rør raskt sammen maismeljevningen og tilsett den i pannen. Bland godt slik at biffen og grønnsakene blir dekket av sausen. Kok i ytterligere 1-2 minutter til sausen tykner.
- Valgfritt: Hvis du bruker brokkolibuketter, kan du blansjere dem i kokende vann i 2-3 minutter til de er litt møre. Tilsett dem i pannen og bland godt.
- Fjern pannen fra varmen og overfør den Asiatisk Biff Wok til et serveringsfat.
- Server wokretten varm sammen med dampet ris eller nudler, og nyt den fantastiske smaken av Asia!
Merknad: Du kan tilpasse oppskriften ved å legge til andre grønnsaker eller justere kryddermengden etter dine personlige preferanser.
