Grillede kyllingspyd er et fantastisk valg for et smaksrikt og tilfredsstillende måltid. Disse grillede godsakene er laget med møre kyllingbiter, marinert i en saftig blanding av krydder, og grillet til perfeksjon. Enten du arrangerer en grillfest eller bare har lyst på en deilig grillrett, vil disse grillede kyllingspydene imponere. Gjør deg klar til å nyte den uimotståelige kombinasjonen av saftig kylling og aromatiske krydder.
Ingredienser:
- 680 g kyllingbryst uten ben og skinn, kuttet i 2,5 cm store biter
- 1/4 kopp olivenolje
- 3 ss sitronsaft
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ts paprika
- 1 ts spisskummen
- 1/2 ts koriander
- 1/2 ts tørket oregano
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- Trespyd, bløtlagt i vann i 30 minutter
- Sitronbåter, til servering
- Frisk persille, til pynt (valgfritt)
Fremgangsmåte:
- I en bolle, bland sammen olivenolje, sitronsaft, finhakket hvitløk, paprika, spisskummen, koriander, tørket oregano, salt og svart pepper. Rør godt for å lage marinaden.
- Tilsett kyllingbitene i marinaden og vend dem til de er jevnt dekket. Dekk bollen og sett den i kjøleskapet i minst 1 time for at smakene skal utvikle seg.
- Forvarm grillen til middels-høy varme.
- Tre de marinerte kyllingbitene på de bløtlagte trespydene, og la det være en liten avstand mellom hver bit.
- Legg kyllingspydene på den forvarmede grillen og grill dem i ca. 8-10 minutter, mens du snur dem av og til, til kyllingen er gjennomstekt og har fått en fin grillet overflate.
- Ta de grillede kyllingspydene av varmen og la dem hvile noen minutter.
- Server kyllingspydene med sitronbåter ved siden av for en frisk smak. Pynt gjerne med frisk persille.
- Disse grillede kyllingspydene passer godt sammen med en rekke sideretter, som grillede grønnsaker, ris eller en frisk salat.
- Nyt de fristende smakene av grillede kyllingspyd, mens du nyter den saftige kyllingen og den aromatiske krydderblandingen.
Merknad: Grilltiden kan variere avhengig av tykkelsen på kyllingbitene og grillens varme. Sørg for at kyllingen når en intern temperatur på 74°C for trygg konsum
