Dette krydrede pølse- og paprikafatet er en enkel og smakfull middagsrett som kan tilberedes på en enkel måte på et stekebrett. Pølsene og paprikaen er krydret med italienske krydder og bakt i ovnen for å lage en deilig og hjertelig middag.
Ingredienser:
- 4-5 halal pølser, skåret i skiver
- 2 røde paprikaer, kuttet i biter
- 2 grønne paprikaer, kuttet i biter
- 1 stor løk, kuttet i båter
- 3 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss olivenolje
- 1 ts tørket basilikum
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket timian
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- Frisk persille, hakket (valgfritt)
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- Legg pølsene, paprika, løk og hvitløk på et stekebrett.
- Hell olivenoljen over ingrediensene og dryss på tørkede krydder, salt og pepper. Bland alt sammen til alt er godt dekket.
- Stek i ovnen i 20-25 minutter, eller til pølsene er godt stekt og paprikaen er myk.
- Dryss hakket persille over retten før servering (valgfritt).
- Server retten varm med ris, poteter eller brød, og nyt!
