Hvis du leter etter en sunn og allergivennlig frokost, så er denne oppskriften på baby spinatomelett perfekt for deg! Denne omeletten er ideell for personer som er allergiske mot gluten, melk eller soya, og det er også en flott måte å starte dagen med et næringsrikt måltid. Oppskriften er enkel og lett å lage, og det tar bare noen få minutter å tilberede. Så, la oss komme i gang!
Ingredienser:
- 2 egg
- 1 ss vann
- 1/8 ts salt
- 1/8 ts svart pepper
- 1 kopp ferske baby spinatblader
- 1 ss olivenolje
Fremgangsmåte:
- Knakk eggene i en bolle og tilsett vann, salt og pepper. Pisk blandingen med en gaffel til eggeplommene og eggehviten er godt blandet.
- Varm opp olivenoljen i en non-stick stekepanne over middels-høy varme. Tilsett baby spinatblader og stek i 1-2 minutter til de er visnet.
- Hell eggemiksen i stekepannen og bruk en stekespade til å fordele blandingen jevnt over spinatbladene. Stek i 2-3 minutter til bunnen av omeletten er gyllenbrun.
- Vend
