Hvis du leter etter en ny måte å tilberede laks på som gir en fantastisk smak, så er sederplanke-grillet laks akkurat det du trenger å prøve. Denne oppskriften gir deg en deilig smak av øst-asiatisk mat, med en kombinasjon av soyasaus, riseddik, sesamolje, ingefær og hvitløk. Her er oppskriften:
Ingredienser:
- 3 (12 tommers) ubehandlede sedertre-planker
- ⅓ kopp soyasaus
- ⅓ kopp vegetabilsk olje
- 1 ½ ss ris-eddik
- 1 ts sesamolje
- ¼ kopp hakket vårløk
- 1 ss revet fersk ingefær
- 1 ts hakket hvitløk
- 2 (2 pund) laksefileter, uten skinn
Fremgangsmåte:
- Legg sedertre-plankene i bløt i vann i minst 2 timer før grillingen.
- Bland sammen soyasaus, vegetabilsk olje, ris-eddik, sesamolje, vårløk, ingefær og hvitløk i en bolle.
- Legg laksefiletene i en annen bolle, og hell soyasausblandingen over. La laksen marinere i ca. 30 minutter.
- Forvarm grillen til middels høy varme.
- Legg sedertre-plankene på grillen i 2 minutter på hver side for å varme dem opp.
- Legg laksefiletene på de varme sedertre-plankene og grill i 12-15 minutter, til laksen er ferdig grillet.
Denne oppskriften gir deg en sunn og smakfull måte å tilberede laks på. Ved å grille laksefiletene på sedertre-plankene, får laksen en deilig, røykfylt smak som virkelig setter prikken over i-en. Den øst-asiatiske smaksprofilen gjør at retten er perfekt til å servere sammen med en risrett eller en wok-stekt grønnsaksblanding. Prøv denne oppskriften neste gang du skal ha gjester, og du vil garantert imponere med en smakfull og unik laks-opplevelse.
