Nyt et deilig og mettende måltid med denne smakfulle oppskriften på Sopp Tacos. Disse vegetariske tacoene har sauterte sopp som er krydret med ulike krydder, og gir en hjertelig og smakfull fylling. Toppet med friske ingredienser og servert i varme tortillalefser, er disse tacoene et herlig alternativ til en kjøttfri middag. La oss dykke inn i oppskriften og lære hvordan du kan lage disse deilige Sopp Tacos!
Ingredienser:
- 1 ss olivenolje
- 1 løk, i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 450 gram sopp, i skiver
- 1 ts chilipulver
- 1/2 ts spisskummen
- 1/2 ts paprika
- 1/4 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- 1 ss soyasaus eller tamari (valgfritt)
- 8 små tortillalefser
- Toppings: hakkede tomater, revet salat, terninger av avocado, hakket koriander, limebåter, osv.
Instruksjoner:
- Varm olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett løkskivene og finhakket hvitløk, og stek til løken blir gjennomsiktig og hvitløken blir duftende.
- Tilsett sopp i skivene i stekepannen og stek i ca. 8-10 minutter, eller til soppen avgir væske og begynner å bli brun.
- I en liten skål, bland sammen chilipulver, spisskummen, paprika, salt og svart pepper. Dryss krydderblandingen over soppen og rør godt for å få jevn fordeling.
- Valgfritt: Tilsett soyasaus eller tamari i stekepannen og rør for å blande smakene.
- Varm tortillalefsene i en tørr stekepanne eller i mikrobølgeovnen.
- Fyll hver tortillalefse med rikelig med soppfylling. Topp med hakkede tomater, revet salat, terninger av avocado, hakket koriander eller andre ønskede toppings.
- Press fersk limejuice over tacoene for ekstra friskhet, og server mens de er varme.
Nyt disse smakfulle Sopp Tacoene som et deilig vegetarisk måltid. Kombinasjonen av sauterte sopp og krydder gir en mettende og smakfull fylling. Tilpass tacoene med dine favorittoppings og nyt hver bit av disse deilige og kjøttfrie tacoene!
