Leter du etter et solid og næringsrikt vegetarisk måltid? Prøv denne braised kikerter med chard oppskriften. Den er fullpakket med protein, fiber og vitaminer, og er en flott måte å inkorporere grønne bladgrønnsaker i kostholdet ditt. Pluss, det er superenkelt å lage og kan tilpasses for å passe smakspreferansene dine.
Ingredienser:
- 1 boks med kikerter, tappet og skyllet
- 1 bunt med sveitsisk chard, stilkene fjernet og bladene hakket
- 1 løk, hakket
- 2 fedd hvitløk, hakket
- 2 ss olivenolje
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ts røkt paprika
- 1/4 ts cayennepepper
- 1 kopp grønnsaksbuljong
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
- Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels-høy varme.
- Tilsett hakket løk og hakket hvitløk i stekepannen og stek i 2-3 minutter.
- Tilsett hakket sveitsisk chard i stekepannen og kok til bladene er visne, ca. 5 minutter.
- Rør om til krydderne blir duftende.
- Tilsett avrente og skylte kikerter og grønnsaksbuljong i stekepannen.
- Kok opp blandingen, reduser varmen til lav og la det småkoke i 10-15 minutter, til buljongen har tyknet og kikertene er møre.
- Smak til med salt og pepper etter smak.
- Server varm med din favorittsidrett.
Denne braised kikerter med chard oppskriften er en smakfull og næringsrik rett som er perfekt for en sunn middag eller lunsj. Den er enkel å lage, tilpasningsdyktig og kan nytes av både vegetarianere og kjøttelskere.
