Halal-oppskrifter

Utforsk smaken av Halal Arayes Kafta med denne herlige oppskriften. Saftige og krydrede kafta-burgerbrød fylt med smakfullt kjøtt, perfekte for grilling eller steking. Enten du vil servere dem som en forrett eller som en del av en hovedrett, vil Halal Arayes Kafta garantert imponere smaksløkene dine.

Ingredienser:

• 500 g halal kjøttdeig
• 1 løk, finhakket
• 3 hvitløksfedd, finhakket
• 2 ss hakket persille
• 1 ts spisskummen
• 1 ts paprika
• 1 ts koriander
• ½ ts kanel
• Salt og pepper etter smak
• 4 pita-brød
• Olivenolje (til pensling)

Instruksjoner:

1. Forvarm grillen eller stekeovnen til middels varme.
2. I en bolle, bland sammen halal kjøttdeig, finhakket løk, finhakket hvitløk, hakket persille, spisskummen, paprika, koriander, kanel, salt og pepper. Kna godt sammen til alle ingrediensene er godt blandet.
3. Del pita-brødene i to og åpne dem forsiktig slik at du får lommer.
4. Fyll hver pita-lomme med en generøs mengde av kjøttdeigblandingen. Press kjøttet forsiktig ned for å fylle lommene helt.
5. Pensle begge sider av pita-brødene med olivenolje.
6. Grill eller stek pita-brødene i 8-10 minutter på hver side, eller til de er pent brunede og gjennomstekte.
7. Server de varme Halal Arayes Kafta med en frisk salat, hummus eller tzatziki-dip.

Nyt disse deilige og saftige Halal Arayes Kafta-brødene som en del av et måltid eller som en appetittvekkende rett.

Kos deg med smaken av sausete biff på brød med denne herlige oppskriften. Mørt biffkjøtt kokt i en smaksrik saus og servert på ferskt brød – denne retten vil garantert tilfredsstille dine smaksløker. Enten du leter etter en rask lunsj eller en smakfull middag, er sausete biff på brød et perfekt valg for enhver anledning.

Ingredienser:

• 500 g biff, i tynne skiver
• 2 ss olje
• 1 løk, i tynne skiver
• 3 hvitløksfedd, finhakket
• 1 rød paprika, i tynne skiver
• 1 grønn paprika, i tynne skiver
• 2 ss soyasaus
• 2 ss Worcestershire-saus
• 2 ss tomatpuré
• 1 kopp oksekraft/buljong
• Salt og pepper etter smak
• Fersk persille, hakket (til pynt)
• Ferske brødruller

Instruksjoner:

1. Varm oljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett de skivede biffstykkene og stek til de er brune. Fjern biffen fra pannen og sett den til side.
2. I samme panne, tilsett de skivede løkene og finhakket hvitløk. Surr til løken blir gjennomsiktig og duften av hvitløk sprer seg.
3. Tilsett de skivede paprikaene i pannen og stek til de begynner å bli myke.
4. I en liten bolle, bland sammen soyasaus, Worcestershire-saus, tomatpuré og oksekraft. Hell sausblandingen i pannen med løk og paprika. Rør godt sammen.
5. Legg den stekte biffen tilbake i pannen og la det småkoke i noen minutter, slik at smakene blander seg. Smak til med salt og pepper etter eget ønske.
6. Skjær opp de ferske brødrullene og rist dem lett om ønskelig.
7. For å servere, legg en raus porsjon av den sausete biffblandingen på hver brødrull. Pynt med friskt hakket persille.
8. Nyt sausete biff på brød mens den er varm og smaksrik. Server den som en hovedrett eller som en tilfredsstillende snack.

Nå kan du nyte den deilige smaken av sausete biff på brød og glede deg over dens rike smaker.

Nyt smakene fra Afghanistan med denne deilige Krydrede Tomat-afghanske Pizzaen. Denne vegetariske retten er perfekt for kjøttfri mandag, fullpakket med aromatiske krydder og toppet med fargerike grønnsaker. Med en sprø pizzabunn og en munnvannende kombinasjon av smaker, blir den garantert en favoritt i hjemmet ditt.

Ingredienser:

• 1 stor pizzabunn
• 2 ss olivenolje
• 2 hvitløksfedd, knust
• 1 ts spisskummen
• 1 ts koriander
• ½ ts gurkemeie
• ½ ts paprika
• ½ ts kanel
• 1 kopp tomatsaus
• Salt og pepper, etter smak
• 1 rødløk, i tynne skiver
• 1 rød paprika, i tynne skiver
• 1 gul paprika, i tynne skiver
• 1 kopp cherrytomater, delt i to
• ½ kopp Kalamata-oliven, uten stein
• 100 g fetaost, smuldret
• Ferske korianderblader, til pynt

Oppskrift:

1. Forvarm ovnen til 220 °C (200 °C for vifteovn).
2. I en liten kjele, varm opp 1 ss olivenolje over middels varme. Tilsett knust hvitløk, spisskummen, koriander, gurkemeie, paprika og kanel. Stek i 1-2 minutter, rør kontinuerlig, til det dufter.
3. Tilsett tomatsausen i kjelen, smak til med salt og pepper, og rør godt for å blande sammen. La sausen småkoke i 5 minutter, slik at smakene får tid til å blande seg.
4. I mellomtiden, pensle pizzabunnen med den gjenværende ss olivenolje. Fordel den krydrede tomatsausen jevnt over bunnen.
5. Topp pizzaen med rødløk, rød paprika, gul paprika, cherrytomater og Kalamata-oliven. Dryss smuldret fetaost over grønnsakene.
6. Legg pizzaen på et stekebrett og stek i den forvarmede ovnen i 12-15 minutter, eller til skorpen er gyllen og osten har smeltet.
7. Når den er ferdig, ta ut pizzaen fra ovnen og pynt med ferske korianderblader.
8. Skjær den Krydrede Tomat-afghanske Pizzaen i kiler og server varm. Nyt de eksotiske smakene og den herlige kombinasjonen av krydder i hver bit!

Nå er det på tide å imponere venner og familie med denne deilige Krydrede Tomat-afghanske Pizzaen på kjøttfri mandag!

Denne deilige og proteinrike retten er perfekt for en sunn og mettende frokost eller lunsj. Med egg, quinoa, grønnsaker og kikerter, gir denne skilleten deg en god start på dagen.

Ingredienser:

• 1 boks kikerter, skylt og avrent
• 1 løk, hakket
• 1 rød paprika, hakket
• 1 grønn paprika, hakket
• 2 fedd hvitløk, hakket
• 1/2 ts chilipulver
• 1/2 ts spisskummen
• 1/2 ts paprikapulver
• 1/2 ts tørket timian
• 1/2 ts salt
• 1/4 ts svart pepper
• 1/2 kopp quinoa, kokt
• 4 egg
• 1/4 kopp revet ost
• Frisk koriander eller persille, hakket

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180°C.
2. I en stor jernpanne, stek kikerter, løk, paprika og hvitløk over middels varme i ca. 5 minutter, eller til grønnsakene er myke.
3. Tilsett chilipulver, spisskummen, paprikapulver, timian, salt og pepper, og rør godt.
4. Tilsett kokt quinoa i pannen og bland godt.
5. Lag fire fordypninger i blandingen, og knekk ett egg i hver fordypning.
6. Strø over revet ost.
7. Sett pannen i ovnen og stek i ca. 10-15 minutter, eller til eggeplommene er satt.
8. Pynt med hakket koriander eller persille og server varmt. Enjoy!

Dette smakfulle thailandske kyllingretten er perfekt for en spesiell middag eller for å imponere gjester. Kyllingen ristes med en blanding av eksotiske krydder, og serveres med stekte poteter, pastinakk og sjalottløk.

Ingredienser:

• 1 hel halal kylling, ca. 1,5 kg
• 2 ss grønn karripasta
• 1 ss soyasaus
• 1 ss fiskesaus
• 2 ss honning
• 2 ss olivenolje
• 1 lime, saften av
• 4 fedd hvitløk, hakket
• 1 stor pastinakk, skrelt og kuttet i biter
• 4-5 små poteter, kuttet i biter
• 4 sjalottløk, skrelt og delt i fire
• Salt og pepper

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200°C.
2. I en liten bolle, visp sammen grønn karripasta, soyasaus, fiskesaus, honning, olivenolje, limejuice og hvitløk.
3. Legg kyllingen i en stor ildfast form og gni krydderblandingen godt inn i kyllingen.
4. Legg pastinakk, poteter og sjalottløk rundt kyllingen, og dryss over litt salt og pepper.
5. Stek i ovnen i ca. 1 time og 15 minutter, eller til kyllingen er gyllenbrun og gjennomstekt. Sjekk at kyllingen er ferdig ved å stikke en kniv i den tykkeste delen av kyllingen og se at saften som kommer ut er klar.
6. La kyllingen hvile i noen minutter før du skjærer den i biter og serverer med stekte grønnsaker. Enjoy!