Chow Mein Rissoles er en herlig kinesisk-inspirert rett som er enkel å lage og som smaker fantastisk. Disse rissolesene er fylt med smakfulle grønnsaker og saftig kyllingkjøtt som er rullet i crispy nudler. De er perfekte for de som ønsker å prøve noe nytt og spennende, og som samtidig vil ha en rask og enkel middagsrett. Følg oppskriften nedenfor for å lage dine egne deilige Chow Mein Rissoles.
Ingredienser:
- 500 g kyllingkjøttdeig
- 1 kopp hakket kål
- 1 kopp hakkede vårløk
- 1/2 kopp hakkede gulrøtter
- 1/4 kopp hakkede vannkastanjer
- 2 ss soyasaus
- 1 ss sesamolje
- 1 ss maisenna
- 2 egg, lett pisket
- 2 kopper kokte nudler
- 1 kopp panko-brødsmuler
- 1/4 kopp vegetabilsk olje, for steking
Fremgangsmåte:
- I en stor bolle, kombiner kyllingkjøttdeig, kål, vårløk, gulrøtter, vannkastanjer, soyasaus, sesamolje og maisenna.
- Form blandingen til små kaker og dypp hver i det lettpiskede egget.
- Rull kakene i de kokte nudlene og panko-brødsmulene til de er jevnt dekket.
- Varm opp oljen i en stor stekepanne på middels varme.
- Stek rissolesene i ca. 3-4 minutter på hver side, eller til de er gylne og sprø på utsiden og gjennomstekte på innsiden.
- Server Chow Mein Rissoles varme og nyt!
