Er du en fan av sjokolade? Hvis ja, vil du definitivt elske denne oppskriften på grain-free brownie cake. Denne deilige kaken er laget med en kombinasjon av mandelmel og kakaopulver og er helt fri for kornprodukter. Det er også en flott dessert for de som har gluten- eller kornallergi.
Ingredienser:
- 1 kopp mandelmel
- 1/2 kopp kakaopulver
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje natron
- 1/4 kopp honning
- 1/4 kopp kokosnøttolje, smeltet
- 2 store egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1/2 kopp varmt vann
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 175°C. Smør en 9-tommers kakeform med kokosnøttolje.
- I en stor bolle, kombiner mandelmel, kakaopulver, salt og natron. Rør godt sammen.
- Tilsett honning, smeltet kokosnøttolje, egg og vaniljeekstrakt til blandingen og rør alt sammen.
- Tilsett varmt vann og rør til alt er godt kombinert.
- Hell deigen i den smurte kakeformen og spre den jevnt utover.
- Stek kaken i forvarmet ovn i ca 20-25 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
- Fjern kaken fra ovnen og la den avkjøles i ca 10 minutter før servering.
Denne grain-free brownie cake oppskriften er enkel å følge og tar ikke lang tid å lage. Server den alene eller med en scoop av din favoritt iskrem på toppen for en dekadent dessert.
