Kake- og bakverksoppskrifter

Sjokoladebringebærkake Oppskrift

Nyt den herlige kombinasjonen av sjokolade og bringebær med denne deilige kakeoppskriften. Saftig, rik og full av smak, denne sjokoladebringebærkaken er en perfekt dessert for enhver anledning. La oss dykke inn i oppskriften og lage denne uimotståelige godbiten.

Ingredienser:

For kaken:

  • 2 kopper sammalt hvete
  • 1 kopp usøtet kakaopulver
  • 1 1/2 teskjeer bakepulver
  • 1 1/2 teskjeer natron
  • 1/2 teskje salt
  • 1 1/2 kopper kokossukker
  • 1/2 kopp smeltet kokosolje
  • 2 store egg
  • 1 kopp usøtet mandelmelk
  • 1 kopp kokende vann
  • 1 teskje vaniljeekstrakt

For bringebærfyllet:

  • 2 kopper ferske bringebær
  • 1/4 kopp kokossukker
  • 1 spiseskje sitronsaft

For sjokoladeganachen:

  • 1 kopp mørke sjokoladebiter
  • 1/2 kopp usøtet mandelmelk

Til pynt:

  • Ferske bringebær
  • Revet kokos

Fremgangsmåte:

  1. Forvarm ovnen til 175°C. Smør og strø to 9-tommers runde kakeformer.
  2. I en stor bakebolle, visp sammen sammalt hvete, kakaopulver, bakepulver, natron, salt og kokossukker.
  3. I en annen bolle, visp sammen smeltet kokosolje, egg, usøtet mandelmelk, kokende vann og vaniljeekstrakt.
  4. Tilsett gradvis de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene, og rør til alt er godt blandet. Røren vil være tynn.
  5. Fordel røren jevnt mellom de forberedte kakeformene. Glatt overflaten med en spatel.
  6. Stek i forvarmet ovn i 25-30 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av kakene kommer ut ren.
  7. Mens kakene steker, forbered bringebærfyllet. I en kjele kombinerer du ferske bringebær, kokossukker og sitronsaft. Kok over middels varme, og rør av og til, til bringebærene blir myke og blandingen tykner noe. Fjern fra varmen og la det avkjøles.
  8. Når kakene er ferdigstekte, ta dem ut av ovnen og la dem avkjøles i formene i 10 minutter. Deretter overfører du dem til en rist for å avkjøles helt.
  9. For sjokoladeganachen, varm opp usøtet mandelmelk i en liten kjele til den begynner å simre. Fjern fra varmen og tilsett mørke sjokoladebiter. Rør til sjokoladen er smeltet og blandingen er jevn.
  10. Legg den ene kakebunnen på et serveringsfat. Fordel bringebærfyllet jevnt over toppen. Legg den andre kakebunnen oppå.
  11. Hell sjokoladeganachen over toppen av kaken, slik at den renner nedover sidene. Bruk en spatel til å jevnt fordele ganachen over toppen og sidene av kaken.
  12. Pynt med ferske bringebær og revet kokos.
  13. Sett kaken i kjøleskapet i minst 1 time for å la ganachen stivne.
  14. Skjær opp og server denne deilige sjokoladebringebærkaken for å nyte de uimotståelige smakene.

Sjokoladebringebærkake Oppskrift Read More »

Vaniljecupcakes med salt karamell

La deg friste av de rike og dekadente smakene av salt karamell og vanilje med disse uimotståelige Vaniljecupcakes med salt karamell. Denne herlige oppskriften fra Also The Crumbs Please er perfekt for de som søker en perfekt balanse mellom søtt og salt i dessertene sine. De saftige vaniljecupcakene toppet med kremet salt karamellfrosting vil garantert tilfredsstille søtsuget ditt og etterlate deg med en lengsel etter mer. La oss dykke ned i oppskriften og oppdage hvordan du kan lage disse herlige cupcakene.

Ingredienser:

Til cupcakene:

  • 1 1/2 kopp (180g) hvetemel
  • 1 1/2 ts bakepulver
  • 1/4 ts salt
  • 1/2 kopp (113g) usaltet smør, mykt
  • 3/4 kopp (150g) sukker
  • 2 store egg
  • 2 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 kopp (120ml) melk

Til salt karamellfrosting:

  • 1 kopp (200g) sukker
  • 1/4 kopp (60ml) vann
  • 1/2 kopp (120ml) kremfløte
  • 1/2 ts salt
  • 1 kopp (226g) usaltet smør, mykt
  • 3 kopper (360g) melis
  • Ekstra salt karamellsaus til dryssing (valgfritt)

Instruksjoner:

  1. Forvarm ovnen til 175°C. Legg papirformer i en muffinsform.
  2. I en middels bolle blander du sammen mel, bakepulver og salt. Sett til side.
  3. I en stor bakebolle rører du sammen det myke smøret og sukkeret til det blir lyst og luftig.
  4. Tilsett eggene, ett om gangen, og rør godt etter hver tilsetning. Tilsett vaniljeekstrakt.
  5. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene i smørblandingen, veksle med melken. Begynn og avslutt med de tørre ingrediensene. Rør til alt er akkurat blandet.
  6. Fordel røren jevnt i papirformene, fyll hver form omtrent to tredjedeler fulle.
  7. Stek i 18-20 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av en cupcake kommer ut ren.
  8. Ta cupcakene ut av ovnen og la dem avkjøle i formen i noen minutter. Deretter overfører du dem til en rist for å avkjøle helt.

Til salt karamellfrosting:

  1. I en middels kjele kombinerer du sukkeret og vannet. Kok over middels varme, av og til røring, til sukkeret har løst seg opp og blandingen begynner å koke.
  2. Fortsett å koke uten å røre til blandingen får en dyp ravfarge. Fjern fra varmen. 3. Forsiktig og sakte visper du inn kremfløten. Blandingen vil boble kraftig.
  1. Rør inn saltet. La karamellsausen avkjøle helt.
  2. I en stor bakebolle pisker du det myke smøret til det blir kremet.
  3. Gradvis tilsetter du melis, en kopp om gangen, og rører godt etter hver tilsetning.
  4. Tilsett 1/2 kopp av den avkjølte salt karamellsausen og pisk til frostingen er glatt og luftig.
  5. Når cupcakene er helt avkjølt, smører du dem rikelig med salt karamellfrosting.
  6. Valgfritt: Dryss ekstra salt karamellsaus over de glaserte cupcakene for ekstra smak og dekorasjon.

Nyt disse herlige Vaniljecupcakene med salt karamell som en nydelig godbit til enhver anledning. Kombinasjonen av saftige vaniljecupcakes og kremet salt karamellfrosting skaper en himmelsk dessert som vil imponere alle. Enten du skal ha selskap eller bare lengter etter noe søtt, vil disse cupcakene garantert være en suksess. Så la deg friste og tilfredsstille søtsuget ditt med disse deilige godbitene.

Vaniljecupcakes med salt karamell Read More »

Oppskrift på banankaker med kremostglasur

Nyt den herlige kombinasjonen av saftige banankaker og kremet kremostglasur med denne deilige oppskriften på Banankaker med Kremostglasur. Denne oppskriften fra Also The Crumbs Please er perfekt for bananelskere som ønsker seg en søt og tilfredsstillende godbit. De myke og ømme kakene, kombinert med den syrlige og kremete kremostglasuren, skaper en himmelsk dessert som garantert vil imponere. La oss dykke ned i oppskriften og oppdage hvordan du kan lage disse uimotståelige banankakene.

Ingredienser:

Til kakene:

  • 1 1/2 kopp (180g) hvetemel
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/4 ts salt
  • 1/2 kopp (113g) usaltet smør, mykt
  • 3/4 kopp (150g) sukker
  • 2 store modne bananer, most
  • 2 store egg
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1/2 kopp (120ml) kulturmelk

Til kremostglasuren:

  • 8 unser (226g) kremost, mykt
  • 1/2 kopp (113g) usaltet smør, mykt
  • 3 kopper (360g) melis
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner:

  1. Forvarm ovnen til 175°C. Legg papirformer i en muffinsform.
  2. I en middels bolle blander du sammen mel, bakepulver, natron og salt. Sett til side.
  3. I en stor bakebolle rører du sammen det myke smøret og sukkeret til det blir lyst og luftig.
  4. Tilsett moste bananer, egg og vaniljeekstrakt i smørblandingen. Bland godt.
  5. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene, veksle med kulturmelk. Begynn og avslutt med de tørre ingrediensene. Rør til alt er akkurat blandet, pass på å ikke overblande.
  6. Fordel røren jevnt i papirformene, fyll hver form omtrent to tredjedeler fulle.
  7. Stek i 18-20 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av en kake kommer ut ren.
  8. Ta kakene ut av ovnen og la dem avkjøle i formen i noen minutter. Deretter overfører du dem til en rist for å avkjøle helt.

Til kremostglasuren:

  1. I en stor bakebolle pisker du sammen den myke kremosten og smøret til det blir kremete og glatt.
  2. Tilsett gradvis melis, en kopp av gangen, og bland godt etter hver tilsetning.
  3. Tilsett vaniljeekstrakt og fortsett å piske til glasuren er lett og luftig.
  4. Når kakene er helt avkjølt, smør du dem generøst med kremostglasuren. 5. Valgfritt: Pynt kakene med skiver av banan eller strøssel for en ekstra touch av sjarm.

Nyt disse saftige og smaksfulle Banankakene med Kremostglasur som en herlig dessert eller en søt snack. De er perfekte for fester, feiringer eller rett og slett som en godbit for å tilfredsstille bananbehovet ditt. Ta en bit av den myke kaken, supplert med den kremete og syrlige glasuren, og nyt de fantastiske smakene. Disse kakene vil garantert bli en favoritt blant familie og venner.

Oppskrift på banankaker med kremostglasur Read More »

Oppskrift på jordbærkremostpai uten baking

Nyt de herlige smakene av ferske jordbær og kremet kremost med denne deilige jordbærkremostpaien uten baking. Denne oppskriften fra Also The Crumbs Please er perfekt for de som ønsker seg en enkel og smakfull dessert uten behov for baking. Med sin glatte og fløyelsmyke tekstur vil denne paien garantert tilfredsstille søtsuget ditt og imponere gjestene dine. La oss dykke ned i oppskriften og oppdage hvordan du kan lage denne delikate godbiten.

Ingredienser:

Til paibunnen:

  • 1 1/2 kopp (150g) knuste kjeks (f.eks. grahamkjeks)
  • 1/4 kopp (55g) usaltet smør, smeltet
  • 2 ss sukker

Til fyllet:

  • 8 unser (226g) kremost, myk
  • 1 kopp (120g) melis
  • 1 ts vaniljeekstrakt
  • 1 1/2 kopp (360ml) kremfløte, avkjølt
  • 2 kopper (300g) ferske jordbær, renset og skåret i skiver
  • Ekstra jordbær til pynt (valgfritt)

Instruksjoner:

  1. I en medium bolle blander du sammen knuste kjeks, smeltet smør og sukker. Rør til blandingen ligner fuktig sand.
  2. Press blandingen godt ned i bunnen og oppover sidene av en 9-tommers (23cm) paiform for å danne paibunnen. Sett i kjøleskapet mens du forbereder fyllet.
  3. I en stor bakebolle visper du kremost til den er glatt og kremet.
  4. Tilsett melis og vaniljeekstrakt i kremosten, og visp til alt er godt blandet.
  5. I en separat bolle pisker du kremfløten til stive topper dannes.
  6. Vend forsiktig inn den piskede kremfløten i kremostblandingen til alt er godt blandet.
  7. Vend inn de skivede jordbærene, men spar noen til pynt om ønskelig.
  8. Hell fyllet i den forberedte paibunnen og jevn det ut.
  9. Topp paien med ekstra skivede jordbær for ekstra friskhet og dekorasjon.
  10. Sett paien i kjøleskapet i minst 4 timer, eller til den er fast.
  11. Server avkjølt og nyt!

Oppskrift på jordbærkremostpai uten baking Read More »

Kremostmarmoreret sitronbundtkakeoppskrift

Den kremostmarmorerede sitronbundtkaken er en herlig dessert som kombinerer sitronens syrlighet med kremostens cremede fyldighed. Denne oppskriften fra Also The Crumbs Please er et perfekt valg for de som nyter de forfriskende smakene av sitron og luksusen ved en saftig og bløt kake. Enten du er vert for en spesiell sammenkomst eller bare ønsker å unne deg en deilig dessert, vil denne kremostmarmorerede sitronbundtkaken garantert tilfredsstille dine smaksløker.

Ingredienser:

  • 3 kopper (375g) hvetemel
  • 1 ss bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • 1 kopp (227g) usaltet smør, mykt
  • 2 kopper (400g) sukker
  • 4 store egg
  • 1 kopp (240ml) melk
  • 1/4 kopp (60ml) sitronsaft
  • 2 ss sitronskall
  • 8 unser (226g) kremost, myk
  • 1/4 kopp (50g) sukker
  • 1 stor eggeplomme
  • 1 ts vaniljeekstrakt

Instruksjoner:

  1. Forvarm ovnen til 350°F (175°C). Smør og mele en 10-tommers (25cm) bundtkakeform.
  2. I en bolle visper du sammen hvetemel, bakepulver og salt. Sett til side.
  3. I en stor bakebolle mikser du smør og sukker til det er lyst og luftig.
  4. Tilsett eggene, ett av gangen, og rør godt etter hver tilsetning.
  5. Bland inn melk, sitronsaft og sitronskall til alt er godt kombinert.
  6. Tilsett gradvis de tørre ingrediensene i de våte ingrediensene og rør til det så vidt er blandet.
  7. I en separat bolle pisker du sammen kremost, sukker, eggeplomme og vaniljeekstrakt til det er glatt og kremet.
  8. Hell halvparten av kakerøren i den forberedte bundtkakeformen. Skje kremostblandingen oppå røren, unngå å berøre sidene av formen.
  9. Hell den resterende kakerøren over kremostblandingen.
  10. Bruk en kniv eller grillpinne til å forsiktig marmorere kremostblandingen i kakerøren, og skape en marmorert effekt.
  11. Stek i 50-60 minutter, eller til en tannpirker satt inn i midten av kaken kommer ut ren.
  12. Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøles i formen i 15 minutter. Deretter overfør den til en rist for å avkjøles helt.
  13. Når kaken er avkjølt, kan du drysse den med melis eller helle en sitronglasur over for ekstra sødme.

**Konklusjon:**

Den kremostmarmorerede sitronbundtkaken er en herlig kombinasjon av syrlig sitron og kremet kremost, og resulterer i en saftig og smakfull dessert. Denne oppskriften gir deg muligheten til å lage en vakker marmorert kake som vil imponere både smaksløkene dine og gjestene dine. Enten du feirer en spesiell anledning eller bare ønsker å unne deg en søt godbit, er den kremostmarmorerede sitronbundtkaken et perfekt valg. Så ta frem ingrediensene og gjør deg klar til å nyte et stykke av denne deilige og visuelt imponerende desserten.

Kremostmarmoreret sitronbundtkakeoppskrift Read More »