Grillet rock lobster haler er en deilig og luksuriøs rett som passer perfekt for spesielle anledninger. Med den riktige blandingen av krydder og sitronsaft, vil smaken av sjømaten virkelig skille seg ut. Her er hva du trenger og hvordan du gjør det:
Ingredienser:
- 1 ss sitronsaft
- ½ kopp olivenolje
- 1 ts salt
- 1 ts paprika
- ⅛ ts hvit pepper
- ⅛ ts hvitløkpulver
- 2 (10 ounce) rock lobster haler
Fremgangsmåte:
- Forbered grillen og varm opp til middels høy varme.
- I en liten bolle, bland sammen sitronsaft, olivenolje, salt, paprika, hvit pepper og hvitløkpulver.
- Del rock lobster halene i to langs ryggen med en stor kokkekniv eller saks.
- Pensle halene med krydderblandingen.
- Legg halene med kjøttsiden ned på grillen og grill i ca 5-6 minutter.
- Snu halene og pensle med mer krydderblanding.
- Grill i ytterligere 5-6 minutter til halene er rosa og gjennomstekte.
- Server straks med en skive sitron og friske urter etter ønske.
Tittel: Grillet rock lobster haler med sitron og krydder
