Artikkelen i dag vil dele oppskriften på en halal artisjokk- og fennikel dip som er perfekt til å servere som forrett eller snacks til dine gjester. Med kombinasjonen av artisjokk og fennikel, vil denne dypen garantert gi en smakfull og spennende smaksopplevelse.
Ingredienser:
- 400g artisjokkhjerter, avrent og skylt
- 400g fennikel, renset og hakket
- 2 ss tahini
- Saften fra 1 sitron
- 1 fedd hvitløk, hakket
- 1 ss olivenolje
- En klype salt
- En klype nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I en stor bolle, bland sammen artisjokkhjerter og hakket fennikel.
- Tilsett tahini, sitronsaft, hvitløk og olivenolje. Bland godt.
- Tilsett salt og pepper etter smak.
- Fordel blandingen i en ildfast form og stek i ovnen i ca. 20-25 minutter, til dippen er gyllenbrun og varm.
- Server varm med pitabrød eller grønnsaker.
Denne oppskriften gir ca. 8 porsjoner. Vi håper du vil nyte denne smakfulle og sunne dippen sammen med dine kjære!
