Stekt ris omelett er en perfekt frokost eller brunchrett som kombinerer smakene av saftig stekt ris og en luftig omelett. Det er en enkel oppskrift som garantert vil imponere familie og venner.
Ingredienser:
- 2 kopper kokt hvit ris
- 1/2 kopp blandet grønnsaker (erter, gulrøtter, mais)
- 1/4 kopp terninger av løk
- 1/4 kopp terninger av skinke eller bacon
- 2 ss vegetabilsk olje
- 4 egg
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
- I en stor stekepanne eller wok, varm opp vegetabilsk olje over middels varme.
- Tilsett løk og stek til de er gjennomsiktige.
- Tilsett de blandete grønnsakene og skinke eller bacon i pannen og stek til grønnsakene er ferdigkokte og kjøttet er lett brunet.
- Tilsett den kokte hvite risen i pannen og stek i 2-3 minutter til risen er oppvarmet og lett brunet.
- Smak til med salt og pepper etter smak.
- I en separat bolle, visp eggene og hell dem over blandingen i pannen.
- Stek omeletten til den er ferdig, og brett den over risblandingen.
- Server varm og nyt!
Denne oppskriften gir omtrent 2-3 porsjoner, men du kan enkelt tilpasse ingrediensene for å servere flere personer. Stekt ris omelett er en allsidig rett som du kan tilpasse etter dine ønsker ved å legge til dine favorittgrønnsaker eller kjøtt. Du kan også bytte ut hvit ris med brun ris for et sunnere alternativ. Denne retten er perfekt for å bruke opp rester av ris og er en flott måte å starte dagen med et deilig og tilfredsstillende måltid. Prøv denne oppskriften i dag og imponer familie og venner med dine kulinariske ferdigheter.
