Suppe for sykt barn

Ingredienser:

• 2 ss olivenolje
• 1 medium løk, hakket
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 2 medium gulrøtter, skrelt og hakket
• 2 stangselleri, hakket
• 4 kopper lavnatriums kyllingkraft
• 1 kopp vann
• 1 kopp kokt kylling, revet
• 1 kopp fullkornspasta, kokt
• 1 teskje tørket timian
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner:

1. Varm opp olivenolje i en stor gryte over middels varme.
2. Tilsett hakket løk og finhakket hvitløk i gryten. Surr til løken er gjennomsiktig og duftende.
3. Tilsett hakket gulrot og selleri i gryten. Kok i ca. 5 minutter, til grønnsakene begynner å mykne.
4. Hell i kyllingkraften og vannet. Kok opp blandingen, og reduser deretter varmen og la den småkoke i ca. 10 minutter, slik at smakene blandes godt sammen.
5. Tilsett revet kylling og kokt pasta i gryten. Rør godt.
6. Krydre suppen med tørket timian, salt og pepper etter smak. Juster krydderet etter preferanse.
7. La suppen småkoke i ytterligere 5 minutter for å blande smakene.
8. Ta gryten av varmen og la suppen avkjøles litt før servering.

Nyt en trøstende bolle med Suppe for sykt barn for å hjelpe den lille til å føle seg bedre!