Hvis du er på jakt etter en sunn og deilig måltid, prøv disse tofu salatblad wraps. Ikke bare er de fulle av protein og fiber, men de er også superenkle å lage og perfekte for en rask og tilfredsstillende lunsj eller middag. I tillegg er de veganske og glutenfrie, noe som gjør dem til et flott valg for alle med diettrestriksjoner.
Ingredienser:
- 1 blokk med ekstra fast tofu, tappet og terninger
- 2 ss olivenolje
- 1 rød paprika, terninger
- 1 kopp kokt quinoa
- 1/2 kopp hakket vårløk
- 1/4 kopp hakket frisk koriander
- 1 hode salatblader, delt
- 2 ss soyasaus
- 1 ss hoisinsaus
- 1 ts srirachasaus
- Salt og pepper etter smak
Instruksjoner:
- I en stor stekepanne, varm olivenolje over middels-høy varme.
- Tilsett terningene tofu til stekepannen og kok i 5-7 minutter, rør av og til til de er gyllenbrune.
- Tilsett terninger rød paprika og kok i ytterligere 2-3 minutter.
- Tilsett kokt quinoa, hakket vårløk, koriander, soyasaus, hoisinsaus og srirachasaus i stekepannen. Rør til alt er godt blandet
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Skje blandingen på salatbladene og server.
Disse tofu salatbladene wraps er en sunn og deilig måltid som du vil ønske å lage igjen og igjen. De er enkle å tilberede, fulle av smak, og kan tilpasses for å passe dine smakspreferanser. Så hvorfor ikke prøve dem i dag?
