Oppskrifter fra asiatisk kjøkken

Mee Goreng er en populær rett i det asiatiske kjøkkenet, og denne oppskriften gir deg en deilig vegetarisk versjon ved å bruke tofu som hovedingrediens. Mee Goreng er en smakfull og mettende wokrett som kombinerer nudler, grønnsaker og en spennende saus. Ved å tilføre tofu får du en ekstra proteinkilde som gir retten en god tekstur og metthetsfølelse. Følg denne enkle oppskriften for å lage en velsmakende Mee Goreng med tofu hjemme!

Ingredienser:

• 250 g tofu, fast type, kuttet i terninger
• 250 g tørre egg- eller hvete-nudler
• 2 ss vegetabilsk olje
• 2 hvitløksfedd, finhakket
• 1 løk, skåret i tynne båter
• 2 gulrøtter, i tynne strimler
• 1 rød paprika, i tynne strimler
• 100 g kål, finstrimlet
• 2 ss soyasaus
• 2 ss tomatsaus
• 1 ss søt soyasaus
• 1 ss limejuice
• 1 ss brunt sukker eller annen søtning
• Kvernet pepper etter smak
• Fersk koriander, finhakket (til servering)
• Limebåter (til servering)

Fremgangsmåte:

1. Kok nudlene etter anvisning på pakken. Skyll godt i kaldt vann og sett til side.
2. Varm opp 1 ss vegetabilsk olje i en stor wok eller stekepanne over middels varme. Tilsett tofu-terningene og stek dem til de er gylne og sprø på alle sider. Fjern tofu fra pannen og sett til side.
3. Tørk av woken/pannen og tilsett den resterende oljen. Tilsett hvitløk og løk, og stek til løken er myk og gjennomsiktig.
4. Tilsett gulrøtter, paprika og kål i pannen. Stek i noen minutter til grønnsakene er møre, men fortsatt sprø.
5. I en liten bolle, bland sammen soyasaus, tomatsaus, søt soyasaus, limejuice, brunt sukker og kvernet pepper. Hell sausen over grønnsakene i woken/pannen og rør godt sammen.
6. Tilsett nudler og stekt tofu i woken/pannen. Rør forsiktig sammen til alt er jevnt fordelt og varmt.
7. Server Mee Goreng med tofu umiddelbart, toppet med fersk finhakket koriander og limebåter på siden.

Konklusjon: Denne oppskriften på Mee Goreng med tofu gir deg en smakfull og mettende wokrett som er perfekt for en vegetarisk middag. Den kombinerer deilig tofu, nudler og fargerike grønnsaker i en spennende saus. Mee Goreng er en rett som er rik på smak og enkel å lage. Prøv denne oppskriften og nyt den spennende smaken av Mee Goreng med tofu hjemme!

Nyt de dristige og smakfulle smakene fra det asiatiske kjøkkenet med denne fristende oppskriften på Kung Pao-kylling. Denne klassiske retten kombinerer saftig kylling, sprø peanøtter og en krydret saus som skaper en sensasjonell matopplevelse. Følg de enkle trinnene nedenfor for å lage din egen autentiske, asiatiske inspirerte Kung Pao-kylling som vil imponere smaksløkene dine.

Ingredienser: For å lage asiatisk Kung Pao-kylling trenger du følgende ingredienser:

• 680 gram kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i biter
• 1/2 kopp usaltede tørkede ristede peanøtter
• 1 rød paprika, i terninger
• 1 grønn paprika, i terninger
• 1/2 kopp selleri, i terninger
• 4 vårløk, i skiver
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1/4 kopp soyasaus med lavt natriuminnhold
• 2 ss riseddik
• 2 ss hoisinsaus
• 2 ts maisstivelse
• 2 ts sukker
• 1 ts sesamolje
• 1/2 ts knuste røde pepperflak (juster etter smak)

Instruksjoner: Følg disse instruksjonene for å lage en smaksrik asiatisk Kung Pao-kylling:

1. I en liten bolle, visp sammen soyasaus, riseddik, hoisinsaus, maisstivelse, sukker, sesamolje og knuste røde pepperflak. Sett til side.
2. Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok over middels-høy varme. Tilsett kyllingbitene og stek dem til de er brune og gjennomstekte. Fjern kyllingen fra pannen og sett til side.
3. I samme panne, tilsett finhakket hvitløk og skiver av vårløk. Stek i ca. 30 sekunder til det dufter.
4. Tilsett paprika og selleri i pannen og stek i 2-3 minutter til grønnsakene er sprø-tendre.
5. Tilsett den stekte kyllingen tilbake i pannen og hell over sausblandingen. Stek i ytterligere 1-2 minutter til alt er godt dekket og gjennomvarmet.
6. Tilsett peanøttene og la det koke i ett minutt til.
7. Fjern fra varmen og pynt med ekstra skiver av vårløk, om ønskelig.
8. Server den asiatiske Kung Pao-kyllingen varm sammen med dampet ris eller nudler.

Merknad: Juster kryddernivået ved å tilsette mer eller mindre knuste røde pepperflak etter preferanse. Omfavne de krydrede og smaksrike smakene fra det asiatiske kjøkkenet med denne herlige retten!

Introduksjon: Nyt de eksotiske smakene fra det asiatiske kjøkkenet med denne lekre oppskriften på Asiatisk Mongolsk BBQ. Denne tradisjonelle retten kombinerer saftig kjøtt, ferske grønnsaker og en deilig saus, som skaper en sensasjonell matopplevelse. Følg de enkle trinnene nedenfor for å lage din egen autentiske, asiatiske inspirerte Mongolske BBQ som vil imponere smaksløkene dine.

Ingredienser: For å lage Asiatisk Mongolsk BBQ trenger du følgende ingredienser:

• 450 gram biff, skåret i tynne skiver
• 1/2 kopp soyasaus
• 1/4 kopp hoisinsaus
• 2 ss brunt sukker
• 2 ss riseddik
• 2 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ts revet ingefær
• 2 ss vegetabilsk olje
• 1 løk, skåret i tynne skiver
• 1 paprika, skåret i tynne skiver
• 1 kopp skivede sopp
• 2 kopper kokt ris, til servering
• Vårløk, til pynt

Instruksjoner: Følg disse instruksjonene for å lage en smaksrik Asiatisk Mongolsk BBQ:

1. I en bolle, visp sammen soyasaus, hoisinsaus, brunt sukker, riseddik, finhakket hvitløk og revet ingefær. Sett til side.
2. Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok på høy varme. Tilsett biffskivene og stek i 2-3 minutter til de er brunet. Fjern biffen fra pannen og sett til side.
3. I samme panne, tilsett skivede løk, paprika og sopp. Stek i 2-3 minutter til grønnsakene er sprø-tender.
4. Tilsett den stekte biffen tilbake i pannen og hell over sausblandingen. Stek i ytterligere 1-2 minutter til alt er godt blandet og gjennomvarmet.
5. Fjern fra varmen og pynt med skivede vårløk.
6. Server den Asiatisk Mongolsk BBQ varm over kokt ris.

Merknad: Du kan gjerne tilpasse din Mongolske BBQ ved å legge til andre grønnsaker eller proteiner etter eget ønske. Utforsk de rike smakene fra det asiatiske kjøkkenet med denne herlige retten!

Opplev de dristige smakene fra det asiatiske kjøkkenet med denne lekre oppskriften på Asiatisk hvitløksmarinert biff Lo Mein. Denne klassiske retten inneholder saftig biff, ferske grønnsaker og smakfulle nudler marinert i hvitløk, og skaper en tilfredsstillende og deilig matopplevelse. Følg de enkle stegene nedenfor for å lage en autentisk Asiatisk-inspirert Lo Mein som vil imponere smaksløkene dine.

Ingredienser: For å lage Asiatisk hvitløksmarinert biff Lo Mein, trenger du følgende ingredienser:

• 225 gram Lo Mein-nudler
• 225 gram biffstek, skåret i tynne skiver
• 2 ss soyasaus
• 2 ss østersaus
• 1 ss hoisinsaus
• 1 ss sesamolje
• 3 fedd hvitløk, finhakket
• 1 ts revet ingefær
• 1 rød paprika, skåret i tynne skiver
• 1 middelsstor gulrot, strimlet
• 1 kopp sukkererter
• 2 vårløk, skåret i skiver
• 2 ss vegetabilsk olje
• Salt og pepper etter smak

Instruksjoner: Følg disse instruksjonene for å lage en smaksrik Asiatisk hvitløksmarinert biff Lo Mein:

1. Kok Lo Mein-nudlene i henhold til pakkeinstruksjonene. Sil av og sett til side.
2. I en liten bolle, visp sammen soyasaus, østersaus, hoisinsaus og sesamolje. Sett til side.
3. Varm opp en spiseskje vegetabilsk olje i en stor stekepanne eller wok på middels-høy varme. Tilsett biffskivene og stek i 2-3 minutter til de er brunet. Fjern biffen fra pannen og sett til side.
4. I samme panne, tilsett den gjenværende spiseskjeen med vegetabilsk olje. Tilsett finhakket hvitløk og revet ingefær, og stek i ca. 30 sekunder til det dufter.
5. Tilsett skiver av rød paprika, strimlet gulrot og sukkererter i pannen. Stek i 2-3 minutter til grønnsakene er sprø-tender.
6. Tilsett den stekte biffen tilbake i pannen og hell over sausblandingen. Stek i ytterligere 1-2 minutter til alt er godt blandet og gjennomvarmet. Smak til med salt og pepper etter smak.
7. Tilsett de kokte Lo Mein-nudlene i pannen og bland alt godt sammen til nudlene er jevnt dekket med sausen og gjennomvarmet.
8. Ta pannen av varmen og pynt med skiver av vårløk.
9. Server den Asiatisk hvitløksmarinerte biff Lo Mein varm og nyt!

Merknad: Du kan gjerne tilpasse Lo Mein-retten ved å legge til andre grønnsaker eller proteiner etter eget ønske. Utforsk de rike smakene fra det asiatiske kjøkkenet med denne herlige retten!